RICCAバッカス2025（白）

価格（税込）	2,900円
原材料	ぶどう/酸化防止剤（亜硫酸塩）
ぶどう産地	北海道岩見沢市宝水町・自社農園 バッカス100%
発酵 / 熟成	ステンレスタンク発酵・熟成 100%・7か月
味わい（1-5表記）	辛口（1）
アルコール度数	11.5%
内容量	750ml

白い花やハーブなどの透き通った爽やかな香り。果実の風味豊かで、優しくさっぱりとした飲み口の軽快な白ワインです。
 
ドイツ原産のワイン用ぶどう品種バッカスは、近年の気候変動により栽培が徐々に減少していますが、宝水ワイナリーでは2010年より栽培しており宝水ワイナリーのテロワールを表現しています。品種の最大の特徴である華やかなアロマを生かすような丁寧な発酵管理を心がけ、発酵後はステンレスタンクにて短期の熟成を行うことで、透明感あるすっきりとした飲み口が味わいに現れています。

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