ワインリスト

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2016年に生まれたワイン

RICCA雪の系譜レンベルガー2016

価格(税込):3,240円
味わい:ライトボディ
容量:750ml
アルコール度数:10.5%

赤い果実とスパイスの香りを持ち、中程度のボリューム感と渋味が調和した
ソフトでフルーティーなライトボディの赤ワインです。
宝水ワイナリーのすぐ隣にある自社農園のぶどうを100%使用したワインです。

RICCA雪の系譜バッカス2016

価格(税込):3,240円
味わい:やや辛口
容量:750ml
アルコール度数:10.0%

柑橘や白い花、ハーブなどの華やかな香りを持ち、果皮由来の柔らかな苦味と収斂性、
余韻にミネラルを感じるフレッシュで果実の風味豊かなやや辛口の白ワインです。
宝水ワイナリーのすぐ隣にある自社農園のぶどうを100%使用したワインです。

RICCAスパークリング2016

価格(税込):4,320円
味わい:辛口
容量:750ml
アルコール度数:11.0%

自社農園のシャルドネ80%、ピノ・ノワール20%をブレンドして瓶内二次醗酵を行いました。
白い花・青リンゴのような香りを持ち、程よい酸と余韻の苦味が調和する辛口のスパークリングワインです。

RICCA雪の系譜ケルナー2016

価格(税込)3,240円
味わい:やや辛口
容量:750ml
アルコール度数:10.0%

白い花・柑橘の香り高く、芯のある酸味を感じながらも果実の膨らみと余韻に苦味が調和するやや辛口の白ワインです。
宝水ワイナリーのすぐ隣にある自社農園のぶどうを100%使用したワインです。

ナイアガラスパークリング2016

価格(税込)2,500円
味わい:中口
容量:750ml
アルコール度数:11.0%

余市産ナイアガラ使用。
ナイアガラ特有の豊かな品種の香りを持ち、控えめな甘さと炭酸の爽やかさが調和した中口のスタイルとなっています。

2015年に生まれたワイン

<完売しました。ありがとうございました。>

2014年に生まれたワイン

<完売しました。ありがとうございました。>

2013年に生まれたワイン

<完売しました。ありがとうございました。>

2012年に生まれたワイン

<完売しました。ありがとうございました。>

2011年に生まれたワイン

<完売しました。ありがとうございました。>

2010年に生まれたワイン

<完売しました。ありがとうございました。>

2009年に生まれたワイン

<完売しました。ありがとうございました。>

2008年に生まれたワイン

<完売しました。ありがとうございました。>

雪の系譜シリーズ

岩見沢にある宝水ワイナリーの自社農園で収穫されたブドウを100%使用したワイン。スタンダードのRICCAよ
りも収穫時期を遅らせることや、特別な醸造法を用いるなど、丹念に醸造された宝水ワイナリーのプレミアムシ
リーズです。

RICCAシリーズ

岩見沢にある宝水ワイナリーの自社農園で収穫されたブドウを100%使用したワイン。雪の大地「岩見沢」のテ
ロワールを表現できるようなワインスタイルを目標として醸造されたスタンダードシリーズです。
※完売致しました2006、2008年ヴィンテージは、余市産の葡萄です。

宝水ワインシリーズ

北海道産の生食用ブドウで醸造されたワインと、RICCAシリーズ以外のブドウ品種で醸造されたワインをこのシ
リーズとしています。

スパークリングワインシリーズ

北海道産の葡萄を100%使用した瓶内二次醗酵のスパークリングワインです。
RICCAの名称が入っているものは、自社農園の葡萄を使用。
それ以外は、生食用の葡萄を使用しています。


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