ワインリスト

ワインリスト

2017年に生まれたワイン

RICCA雪の系譜レンベルガー2017

価格(税込):3,240円
味わい:ライトボディの赤ワイン
内容量:750ml
アルコール度数:10.5%
ぶどう産地:岩見沢市自社農園

スパイスやオークの香りを感じ、軽快なボリューム感と余韻に繊細な渋味・旨味を感じるライトボディの赤ワインです。

RICCAバッカス2017

価格(税込):2,850円
味わい:中口の白ワイン
内容量:750ml
アルコール度数:9.0%
ぶどう産地:岩見沢市自社農園

柑橘や白桃、梨のような華やかな香りを持ち、甘味と酸味のバランスよい味わいと余韻に果皮由来の収斂性を感じる中口の白ワインです。

ケルナー2017

価格(税込):4,320円
味わい:辛口の白ワイン
内容量:750ml
アルコール度数:11.0%
ぶどう産地:岩見沢市自社農園

柑橘や白い花の香りを持ち、爽やかな酸味と果実の豊かな風味を感じながら余韻に果皮から来る収斂性が残る辛口の白ワインです。
宝水ワイナリーのすぐ隣にある自社農園のぶどうを100%使用したワインです。

オレンジピンク2017

価格(税込):2,050円
味わい:やや甘口のロゼワイン
内容量:750ml
アルコール度数:8.0%
ぶどう産地:岩見沢市

岩見沢市内の倉内農場のポートランド、笹木農場のセイベル13053を使用。
赤い果実やキャンディーの様な香りを持ち、優しい甘さと果実の風味が口の中で広がるやや甘口のロゼワインです。
よく冷やしてお飲みください。

RICCAシャルドネ2017

価格(税込):2,850円
味わい:中口の白ワイン
内容量:750ml
アルコール度数:9.0%
ぶどう産地:岩見沢市自社農園

青リンゴや蜜のような香りを感じ、フレッシュな酸と程よい甘味が調和する
スムースな飲み口の白ワインです。
宝水ワイナリーのすぐ隣にある自社農園のぶどうを100%使用したワインです。

レゲント2017 <完売>

価格(税込):3,500円
味わい:ミディアムボディの赤ワイン
内容量:750ml
アルコール度数:10.5%
ぶどう産地:岩見沢市自社農園

黒い果実やオークの複雑な香りを持ち、控えめで繊細なタンニンと程よい厚みを感じるミディアムボディの赤ワインです。
宝水ワイナリーのすぐ隣にある自社農園のぶどうを100%使用したワインです。

ナイアガラスパークリング2017

価格(税込):2,500円
味わい:中口
内容量:750ml
アルコール度数:11.5%
ぶどう産地:北海道余市町

ナイアガラ特有の豊かなブドウの品種の香りを持ち、
控えめな甘さと炭酸の爽やかさが調和した中口のスパークリングワインです。
ぶどうは余市町産デラウェアを使用しています。

ナイアガラ2017 <完売>

価格(税込):2,050円
味わい:中口の白ワイン
内容量:750ml
アルコール度数:9.5%
ぶどう産地:北海道余市町

ナイアガラ特有の豊かなブドウの品種の香りを持ち、控えめな甘さを感じる中口の白ワインです。
ぶどうは余市町産デラウェアを使用しています。

キャンベル・アーリー2017

価格(税込):2,050円
味わい:やや甘口の赤ワイン
内容量:750ml
アルコール度数:9.0%
ぶどう産地:北海道余市町

イチゴや和三盆のような香りを持ち、なめらかな甘さと切れの良い酸味が調和するや
や甘口の赤ワインです。
ぶどうは余市町産デラウェアを使用しています。

デラウェア2017

価格(税込):1,850円
味わい:やや辛口の白ワイン
内容量:750ml
アルコール度数:10.0%
ぶどう産地:北海道余市町

トロピカルフルーツのような香りを持ち、軽快な飲み口と程よい酸味を
楽しめるやや辛口の白ワインです。
ぶどうは余市町産デラウェアを使用しています。

2016年に生まれたワイン

トラミーナ2016 <完売>

価格(税込):3,500円
味わい:やや辛口の白ワイン
容量:750ml
アルコール度数:12.0%

ライチやハーブのような特徴的な香りを持ち、口に含むと果実の膨らみ、
余韻に適度な酸味とミネラルを感じるやや辛口の白ワインです。
宝水ワイナリーのすぐ隣にある自社農園のぶどうを100%使用したワインです。

RICCA雪の系譜シャルドネ2016

価格(税込):3,240円
味わい:辛口の白ワイン
容量:750ml
アルコール度数:11.5%

レモンや白桃などのアロマを持ち、中程度のボリュームを感じながら酸
味・軽苦味が調和、余韻にミネラルを感じる辛口の白ワインです。
宝水ワイナリーのすぐ隣にある自社農園のぶどうを100%使用したワインです。

RICCA雪の系譜ピノ・ノワール2016 <完売>

価格(税込):3,350円
容量:750ml
アルコール度数:10.0%

赤い果実とオークのアロマを持ち、果実の豊かな風味とフレッシュな酸が調和し、
余韻に柔らかい渋みを感じるライトボディの赤ワインです。
宝水ワイナリーのすぐ隣にある自社農園のぶどうを100%使用したワインです。

RICCA雪の系譜レンベルガー2016 <完売>

価格(税込):3,240円
味わい:ライトボディ
容量:750ml
アルコール度数:10.5%

赤い果実とスパイスの香りを持ち、中程度のボリューム感と渋味が調和した
ソフトでフルーティーなライトボディの赤ワインです。
宝水ワイナリーのすぐ隣にある自社農園のぶどうを100%使用したワインです。

RICCA雪の系譜バッカス2016 <完売>

価格(税込):3,240円
味わい:やや辛口
容量:750ml
アルコール度数:10.0%

柑橘や白い花、ハーブなどの華やかな香りを持ち、果皮由来の柔らかな苦味と収斂性、
余韻にミネラルを感じるフレッシュで果実の風味豊かなやや辛口の白ワインです。
宝水ワイナリーのすぐ隣にある自社農園のぶどうを100%使用したワインです。

RICCAスパークリング2016

価格(税込):4,320円
味わい:辛口
容量:750ml
アルコール度数:11.0%

自社農園のシャルドネ80%、ピノ・ノワール20%をブレンドして瓶内二次醗酵を行いました。
白い花・青リンゴのような香りを持ち、程よい酸と余韻の苦味が調和する辛口のスパークリングワインです。
宝水ワイナリーのすぐ隣にある自社農園のぶどうを100%使用したワインです。

RICCA雪の系譜ケルナー2016 <完売>

価格(税込)3,240円
味わい:やや辛口
容量:750ml
アルコール度数:10.0%

白い花・柑橘の香り高く、芯のある酸味を感じながらも果実の膨らみと余韻に苦味が調和するやや辛口の白ワインです。
宝水ワイナリーのすぐ隣にある自社農園のぶどうを100%使用したワインです。

ナイアガラスパークリング2016 <完売>

価格(税込)2,500円
味わい:中口
容量:750ml
アルコール度数:11.0%

余市産ナイアガラ使用。
ナイアガラ特有の豊かな品種の香りを持ち、控えめな甘さと炭酸の爽やかさが調和した中口のスタイルとなっています。

2015年に生まれたワイン

<完売しました。ありがとうございました。>

2014年に生まれたワイン

<完売しました。ありがとうございました。>

2013年に生まれたワイン

<完売しました。ありがとうございました。>

2012年に生まれたワイン

<完売しました。ありがとうございました。>

2011年に生まれたワイン

<完売しました。ありがとうございました。>

2010年に生まれたワイン

<完売しました。ありがとうございました。>

2009年に生まれたワイン

<完売しました。ありがとうございました。>

2008年に生まれたワイン

<完売しました。ありがとうございました。>

雪の系譜シリーズ

岩見沢にある宝水ワイナリーの自社農園で収穫されたブドウを100%使用したワイン。スタンダードのRICCAよ
りも収穫時期を遅らせることや、特別な醸造法を用いるなど、丹念に醸造された宝水ワイナリーのプレミアムシ
リーズです。

RICCAシリーズ

岩見沢にある宝水ワイナリーの自社農園で収穫されたブドウを100%使用したワイン。雪の大地「岩見沢」のテ
ロワールを表現できるようなワインスタイルを目標として醸造されたスタンダードシリーズです。
※完売致しました2006、2008年ヴィンテージは、余市産の葡萄です。

宝水ワインシリーズ

北海道産の生食用ブドウで醸造されたワインと、RICCAシリーズ以外のブドウ品種で醸造されたワインをこのシ
リーズとしています。

スパークリングワインシリーズ

北海道産の葡萄を100%使用した瓶内二次醗酵のスパークリングワインです。
RICCAの名称が入っているものは、自社農園の葡萄を使用。
それ以外は、生食用の葡萄を使用しています。


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